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Quotient Respiratoire et Substrats (lipides vs glucides)

· Dernière mise à jour：2026-08-21

Cet outil est fourni à titre informatif uniquement et ne constitue pas un conseil médical, financier ou juridique ; consultez un professionnel qualifié pour obtenir des conseils.

Entrez le quotient respiratoire (ou le RER au repos stable) pour identifier les substrats oxydés selon la table non protéique de Lusk : RQ=1,00 glucides purs, RQ=0,707 lipides purs, avec interpolation linéaire des pourcentages d'énergie et des kcal par litre d'O₂ (0,85 → 48,8% glucides, 51,2% lipides, 4,86 kcal/L O₂). Références classiques incluses pour les protéines (≈0,80) et l'alcool (≈0,667). Un RQ > 1,0 est signalé comme excès de CO₂ (tamponnement du lactate ou hyperventilation), pas comme un mélange de substrats. Sources : StatPearls NBK507808, Lusk, West. Non un avis médical.

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Health
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Oui

Aperçu

Ce calculateur de quotient respiratoire (QR / RQ) détermine la part respective des lipides et des glucides dans la dépense énergétique à partir de la table non protéique de Lusk. En renseignant une valeur de RQ ou de RER mesurée en état stable, l'outil calcule la répartition en pourcentage de chaque substrat oxydé ainsi que l'équivalent calorique en kcal par litre d'oxygène consommé.

Quand l’utiliser

  • Lors de l'analyse des résultats d'un test de calorimétrie indirecte au repos.
  • Pour évaluer le profil d'oxydation métabolique (lipides versus glucides) après une intervention nutritionnelle ou un jeûne.
  • Pour convertir le volume d'oxygène consommé en dépense énergétique grâce à l'équivalent thermique (kcal/L O₂).

Fonctionnement

  1. 1Saisissez la valeur du quotient respiratoire (RQ) ou du taux d'échange respiratoire au repos stable (RER) entre 0,60 et 1,50.
  2. 2Définissez le nombre de décimales souhaité pour l'affichage des résultats calculés.
  3. 3L'outil applique l'interpolation linéaire de la table de Lusk (0,707 pour 100 % lipides à 1,00 pour 100 % glucides) afin d'extraire les pourcentages d'oxydation et l'équivalent énergétique en kcal/L O₂.
  4. 4Les valeurs supérieures à 1,00 sont identifiées comme un excès de CO₂ (hyperventilation ou tamponnement du lactate) hors du cadre d'oxydation pure des substrats.

Cas d’usage

  • Interprétation clinique des rapports de calorimétrie indirecte pour ajuster l'apport en macronutriments.
  • Suivi de l'état de cétose ou d'adaptation lipidique chez des athlètes d'endurance ou des patients à la diète cétogène.
  • Enseignement de la physiologie respiratoire et de la bioénergétique en milieu académique.

Exemples

1. Analyse d'un métabolisme de repos après un jeûne nocturne

Nutritionniste du sport

Contexte

Un praticien mesure le métabolisme de base d'un athlète au repos complet après 12 heures de jeûne via calorimétrie indirecte.

Problème

Déterminer la proportion exacte de graisses utilisées comme carburant pour évaluer la flexibilité métabolique.

Utilisation

Saisir la valeur mesurée de RQ (0.70) et définir l'affichage sur 1 décimale.

rq: 0.70, decimalPlaces: 1

Résultat

Obtention de 0 % de glucides, 100 % de lipides et un équivalent calorique de 4,7 kcal/L d'O₂.

2. Évaluation d'un régime mixte équilibré

Chercheur en physiologie

Contexte

Une cohorte témoin suit une alimentation standard équilibrée et subit une évaluation des échanges gazeux en état stable.

Problème

Calculer l'équivalent calorique et le ratio glucides/lipides pour un sujet présentant un QR moyen de 0,85.

Utilisation

Entrer 0.85 dans le champ Quotient respiratoire avec une précision de 1 décimale.

FAQ

Que signifie un quotient respiratoire de 0,707 ?

Une valeur de 0,707 correspond à une oxydation énergétique non protéique provenant à 100 % des lipides, avec un équivalent calorique d'environ 4,686 kcal par litre d'O₂.

Que représente un QR de 1,00 ?

Un QR de 1,00 indique que la totalité de l'énergie non protéique provient de l'oxydation exclusive des glucides, avec un équivalent de 5,047 kcal par litre d'O₂.

Pourquoi un RQ supérieur à 1,0 n'indique-t-il pas plus de 100 % de glucides ?

Un RQ > 1,0 traduit une élimination accrue de CO₂ due à l'hyperventilation ou au tamponnement de l'acide lactique, et non un mélange de substrats physiologiques stables.

La part des protéines est-elle prise en compte dans le calcul ?

Le calcul repose sur le QR non protéique classique de Lusk ; les protéines ont une valeur de référence fixe d'environ 0,80 mais sont exclues du modèle binaire glucides/lipides.

Quelle est la différence entre le RQ cellulaire et le RER mesuré ?

Le RQ représente le rapport métabolique cellulaire direct, tandis que le RER mesure les gaz expirés à la bouche, qui est équivalent au RQ uniquement en état de repos stable.

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Calculateur de l'Excès de Bases (BE, Composante Métabolique)

Calcule l'excès de bases (BE) pour quantifier la composante métabolique des troubles acido-basiques. Formule de Siggaard-Andersen : BE = 0.9287×(HCO₃⁻ − 24.4 + 14.83×(pH − 7.4)). BE < −3 acidose métabolique (déficit basse), −3 à +3 normal, > +3 alcalose métabolique. Gravité : léger −3~−6 / +3~+6 ; modéré −6~−10 / +6~+10 ; sévère < −10 / > +10. Le BE isole la composante métabolique ; utilisé en traumatologie (déficit ≤ −6 corrèle avec la mortalité), choc, arrêt cardiaque. HCO₃⁻ calculé par Henderson-Hasselbalch si absent. Sources : Siggaard-Andersen 1974, Cornell PICU, Medscape, Langer 2022. Non un avis médical.

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Interprétation des Gaz du Sang (AG / ΔAG)

Interprétation systématique des gaz du sang combinant le trou anionique (AG) et le delta-delta (ΔAG/ΔHCO₃⁻) pour détecter les troubles mixtes. Étapes : ①pH (acidémie/norme/alcalémie) ; ②trouble primitif ; ③compensation (Winter PaCO₂=1.5×HCO₃+8±2) ; ④AG=Na−Cl−HCO₃ (±correction albumine) ; ⑤Delta ratio : <0,4 AG normal, 0,4–0,8 mixte, 1–2 HAGMA pur, >2 HAGMA+alcalose. Contrairement à anion-gap-calculator, cet outil fait l'interprétation complète. Sources : Emmett 2016, Kraut CJASN 2007, Rastegar 2007, LITFL, MDCalc, Adrogué NEJM 1998. Non un avis médical.

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Score de Caprini (risque de MVTE, version 2005)

Évalue le risque de MVTE chez les patients chirurgicaux (Caprini RAM 2005) : 1 point (âge 41-60, chirurgie mineure, IMC >25, jambes enflées, varices, grossesse/post-partum, fausses couches, ACO/THS, sepsis <1 mois, maladie pulmonaire grave incl. pneumonie <1 mois, BPCO, IM, IC <1 mois, alité, patient médical alité, MICI) ; 2 points (âge 61-74, arthroscopie, chirurgie ouverte >45 min, cœlioscopie >45 min, cancer, alité >72 h, plâtre, CVC) ; 3 points (âge ≥75, MVTE personnel, MVTE familial, facteur V Leiden, prothrombine 20210A, anticoagulant lupique, anticardiolipine, homocystéine, TIH, autre thrombophilie) ; 5 points (AVC <1 mois, arthroplastie majeure élective du membre inférieur, fracture hanche/bassin/jambe <1 mois, traumatisme médullaire aigu <1 mois, traumatismes multiples <1 mois). Niveaux (prise en charge) : 0 minimal, 1-4 bas-modéré (prophylaxie mécanique), 5-6 élevé (mécanique + envisager HBPM 7-10 jours), 7-8 élevé (mécanique + HBPM 7-10 jours), ≥9 maximal (mécanique + HBPM 30 jours). Source : Caprini 2005. Non un avis médical.

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Score CHA₂DS₂-VASc (risque d'AVC dans la fibrillation auriculaire)

Stratifie le risque d'AVC dans la fibrillation auriculaire non valvulaire : IC/dysfonction VG, HTA, âge ≥75 (2 points), diabète, AVC/AIT/thromboembolie antérieurs (2 points), maladie vasculaire, âge 65-74 et sexe féminin. Anticoagulation recommandée si homme ≥2 ou femme ≥3 (préférer AOD) ; à envisager si homme 1 ou femme 2 ; à omettre si homme 0 ou femme ≤1 (sexe féminin seul = 0). Sources : Lip 2010 Chest, 2019 AHA/ACC/HRS, 2023 ACC/AHA/ACCP/HRS. Décision partagée avec HAS-BLED. Non un avis médical.

rq: 0.85, decimalPlaces: 1

Résultat

Oxydation calculée à 48,8 % de glucides et 51,2 % de lipides avec une valeur énergétique de 4,9 kcal par litre d'O₂ consommé.