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Cociente Respiratorio y Sustrato (grasas vs carbohidratos)

· Última actualización：2026-08-21

Esta herramienta es solo con fines informativos y no constituye asesoramiento médico, financiero ni legal; consulte a un profesional cualificado para recibir asesoramiento.

Introduzca el cociente respiratorio (o el RER en reposo estable) e interprete el sustrato oxidado mediante la tabla no proteica de Lusk: RQ=1,00 carbohidratos puros, RQ=0,707 grasas puras, con interpolación lineal del porcentaje de energía y las kcal por litro de O₂ (0,85 → 48,8% carbohidratos, 51,2% grasas, 4,86 kcal/L O₂). Incluye referencias clásicas de proteína (≈0,80) y alcohol (≈0,667). Un RQ > 1,0 se marca como exceso de CO₂ (buffering de lactato o hiperventilación), no como mezcla de sustratos. Fuentes: StatPearls NBK507808, Lusk, West. No es consejo médico.

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Guía de uso de la herramienta

Conoce cuándo usar esta herramienta, qué admite y cómo la aplican los usuarios.

Datos clave

Categoría
Health
Tipos de entrada
number
Tipo de salida
json
Cobertura de ejemplos
4
API disponible
Sí

Resumen

Esta herramienta calcula la distribución de sustratos energéticos (% de carbohidratos vs. % de grasas) y el equivalente calórico (kcal por litro de O₂) a partir del cociente respiratorio (RQ) o RER en estado de reposo estable, utilizando la tabla no proteica clásica de Lusk.

Cuándo usarlo

  • Al interpretar pruebas de calorimetría indirecta en reposo para determinar qué proporción de energía proviene de grasas o carbohidratos.
  • Al evaluar la flexibilidad metabólica o la transición a la oxidación lipídica en dietas bajas en carbohidratos y ayuno.
  • Al calcular el equivalente calórico exacto (kcal/L O₂) para cuantificar el gasto energético en reposo.

Cómo funciona

  1. 1Ingrese el valor del cociente respiratorio (RQ o RER en reposo) dentro del rango de 0,60 a 1,50.
  2. 2Indique la cantidad de decimales deseada para redondear los porcentajes y el equivalente calórico.
  3. 3El algoritmo aplica la interpolación lineal de la tabla de Lusk entre RQ 0,707 (100% grasas, 4,686 kcal/L O₂) y RQ 1,00 (100% carbohidratos, 5,047 kcal/L O₂).
  4. 4Consulte el desglose porcentual de sustratos, las kcal por litro de O₂ y las alertas de exceso de CO₂ si el RQ es mayor a 1,00.

Casos de uso

  • Análisis de informes de calorimetría indirecta en nutrición clínica y metabolismo.
  • Determinación del equivalente calórico exacto por litro de oxígeno para calcular el gasto metabólico.
  • Seguimiento de adaptaciones nutricionales en protocolos cetogénicos o de alta disponibilidad de carbohidratos.

Ejemplos

1. Evaluación de dieta cetogénica o ayuno prolongado

Nutricionista clínico

Contexto

Un paciente bajo protocolo cetogénico estricto se realiza una calorimetría indirecta en reposo para verificar la utilización de ácidos grasos.

Problema

Determinar el porcentaje exacto de oxidación de lípidos y el equivalente calórico a partir de un RQ registrado de 0,70.

Cómo usarlo

Introduzca 0.70 en el campo de Cociente respiratorio (RQ) y establezca 1 decimal de precisión.

{
  "rq": 0.7,
  "decimalPlaces": 1
}

Resultado

Resultado: 0% carbohidratos y 100% grasas, con un gasto de 4,7 kcal por litro de O₂ consumido, confirmando oxidación lipídica casi pura.

2. Evaluación metabólica en dieta mixta estándar

Fisiólogo del ejercicio

Contexto

Se realiza una prueba metabólica en reposo a un deportista tras una noche de ayuno habitual de 12 horas.

Problema

Interpretar la tasa de intercambio respiratorio basal para planificar el gasto calórico de la ingesta diaria.

Cómo usarlo

Introduzca 0.85 en el campo de Cociente respiratorio (RQ) con precisión de 1 decimal.

Preguntas frecuentes

¿Qué representa un cociente respiratorio de 0,85?

Un RQ de 0,85 representa una oxidación mixta típica en reposo equilibrado: 48,8% de la energía proviene de carbohidratos y 51,2% de grasas, rindiendo 4,86 kcal por litro de O₂ consumido.

¿Qué indica un valor de RQ superior a 1,00?

Un RQ > 1,0 no representa una mezcla de sustratos oxidativos pura; refleja exceso de CO₂ eliminado por hiperventilación, amortiguación de ácido láctico por bicarbonato o lipogénesis activa.

¿Por qué el valor de referencia de grasas puras es 0,707?

Bioquímicamente, la oxidación completa de triglicéridos humanos típicos consume aproximadamente 145 moles de O₂ por cada 102 moles de CO₂ producidos, resultando en un cociente de 0,707.

¿Cómo se consideran las proteínas en la tabla de Lusk?

La tabla asume un RQ no proteico. La oxidación de aminoácidos tiene un RQ de referencia cercano a 0,80, pero para aislarla clínicamente se requiere medir el nitrógeno ureico urinario.

¿Se puede aplicar este cálculo al RER obtenido durante ejercicio intenso?

No de forma directa para sustratos, ya que el RER durante ejercicio intenso se altera por la ventilación y el lactato, perdiendo la equivalencia celular directa con el RQ de sustratos.

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Health

Calculador de Exceso de Bases (EB, Componente Metabólico)

Calcula el exceso de bases (EB) para cuantificar el componente metabólico de los trastornos ácido-base. Fórmula de Siggaard-Andersen: EB = 0.9287×(HCO₃⁻ − 24.4 + 14.83×(pH − 7.4)). EB < −3 acidosis metabólica (déficit de bases), −3 a +3 normal, > +3 alcalosis metabólica. Gravedad: leve −3~−6 / +3~+6; moderada −6~−10 / +6~+10; grave < −10 / > +10. El EB aísla el componente metabólico; se usa en trauma (déficit ≤ −6 correlaciona con mortalidad), shock, paro cardíaco. HCO₃⁻ calculado por Henderson-Hasselbalch si no se proporciona. Fuentes: Siggaard-Andersen 1974, Cornell PICU, Medscape, Langer 2022. No es consejo médico.

Health

Interpretación de Gasometría (AG / ΔAG)

Interpretación sistemática de la gasometría arterial que combina el anion gap (AG) y delta-delta (ΔAG/ΔHCO₃⁻) para detectar trastornos mixtos. Pasos: ①pH (acidemia/normal/alcalemia); ②trastorno primario; ③compensación (Winter PaCO₂=1.5×HCO₃+8±2); ④AG=Na−Cl−HCO₃ (±corrección por albúmina); ⑤Delta ratio: <0.4 AG normal, 0.4–0.8 mixto, 1–2 HAGMA puro, >2 HAGMA+alcalosis. A diferencia de anion-gap-calculator (solo AG sérico), esta herramienta hace la interpretación completa. Fuentes: Emmett 2016, Kraut CJASN 2007, Rastegar 2007, LITFL, MDCalc, Adrogué NEJM 1998. No es consejo médico.

Health

Escala de Caprini (riesgo de TEV, versión 2005)

Evalúa el riesgo de TEV en pacientes quirúrgicos (Caprini RAM 2005): 1 punto (edad 41-60, cirugía menor, IMC >25, piernas hinchadas, várices, embarazo/puerperio, abortos, ACO/THS, sepsis <1 mes, enfermedad pulmonar grave incl. neumonía <1 mes, EPOC, IAM, IC <1 mes, encamado, paciente médico encamado, EII); 2 puntos (edad 61-74, artroscopia, cirugía abierta >45 min, laparoscopia >45 min, neoplasia, encamado >72 h, yeso, CVC); 3 puntos (edad ≥75, TEV personal, TEV familiar, factor V Leiden, protrombina 20210A, anticoagulante lúpico, anticardiolipina, homocisteína, TIH, otra trombofilia); 5 puntos (ictus <1 mes, artroplastia mayor electiva de miembro inferior, fractura cadera/pelvis/pierna <1 mes, lesión medular aguda <1 mes, trauma múltiple <1 mes). Niveles (manejo): 0 mínimo, 1-4 bajo-moderado (profilaxis mecánica), 5-6 alto (mecánica + considerar HBPM 7-10 días), 7-8 alto (mecánica + HBPM 7-10 días), ≥9 máximo (mecánica + HBPM 30 días). Fuente: Caprini 2005. No es consejo médico.

Health

Puntuación CHA₂DS₂-VASc (riesgo de ictus en fibrilación auricular)

Estratifica el riesgo de ictus en fibrilación auricular no valvular: IC/disfunción VI, HTA, edad ≥75 (2 puntos), diabetes, ictus/AIT/tromboembolismo previo (2 puntos), enfermedad vascular, edad 65-74 y sexo femenino. Se recomienda anticoagulación si varón ≥2 o mujer ≥3 (preferir DOAC); considerar si varón 1 o mujer 2; omitir si varón 0 o mujer ≤1 (mujer con solo sexo femenino = 0). Fuentes: Lip 2010 Chest, 2019 AHA/ACC/HRS, 2023 ACC/AHA/ACCP/HRS. Decidir con HAS-BLED y preferencias. No es consejo médico.

{
  "rq": 0.85,
  "decimalPlaces": 1
}

Resultado

Resultado: 48,8% carbohidratos y 51,2% grasas, correspondiente a 4,9 kcal por litro de O₂, indicando equilibrio metabólico mixto normal.