1. Proyección de una kombucha hasta 1.010
Cervecero caseroContexto
Se registró la densidad de una kombucha durante los primeros cuatro días de fermentación.
Problema
Calcular la evolución de la densidad y estimar cuándo se alcanzará una densidad final de 1.010.
Cómo usarlo
Selecciona «Kombucha», introduce 1.010 como objetivo y pega las lecturas con hora y valor.
Tipo: kombucha; objetivo: 1.010; lecturas: 0 1.060, 24 1.050, 48 1.038, 72 1.028, 96 1.020.Resultado
La herramienta muestra la caída de SG, calcula la atenuación y el ABV proyectado, y estima el tiempo restante hasta 1.010.