Type de Graphique
Substances
Équilibre Liquide-Vapeur
Paramètres
Équations Physiques
Propriétés des Substances
| Substance | Point d'Ébullition | ΔHvap (Enthalpie de Vaporisation) | Pression de Vapeur à 25°C (atm) |
|---|
Démonstration interactive de l'équation Clausius-Clapeyron et de l'équilibre liquide-vapeur
| Substance | Point d'Ébullition | ΔHvap (Enthalpie de Vaporisation) | Pression de Vapeur à 25°C (atm) |
|---|
La pression de vapeur est la pression exercée par une vapeur en équilibre thermodynamique avec ses phases condensées (solide ou liquide) à une température donnée dans un système fermé.
L'équation Clausius-Clapeyron décrit la relation entre la pression de vapeur et la température : ln(P) = -ΔHvap/(R·T) + C.
Le point d'ébullition est la température à laquelle la pression de vapeur égale la pression externe (généralement 1 atm).
La pression de vapeur dépend de : (1) La température, (2) Les forces intermoléculaires, (3) La taille moléculaire.
La compréhension de la pression de vapeur est cruciale dans : les processus de distillation, la cuisson sous pression, la distillation sous vide, la météorologie, la conservation des aliments.