Courbe de Michaelis-Menten
Vitesse vs Concentration en Substrat
Diagramme de Lineweaver-Burk
Double Réciproque : 1/v vs 1/[S]
Visualisation interactive de la cinétique de Michaelis-Menten, des mécanismes réactionnels et des types d'inhibition
Vitesse vs Concentration en Substrat
Double Réciproque : 1/v vs 1/[S]
La cinétique enzymatique est l'étude des réactions chimiques catalysées par des enzymes. En cinétique enzymatique, la vitesse de réaction est mesurée et les effets de la variation des conditions de la réaction sont étudiés. L'équation de Michaelis-Menten est l'équation la plus fondamentale en cinétique enzymatique.
L'équation de Michaelis-Menten décrit la vitesse des réactions enzymatiques en reliant la vitesse de réaction v à la concentration en substrat [S]. L'équation est dérivée du mécanisme enzymatique : E + S ⇌ ES → E + P, où E est l'enzyme, S est le substrat, ES est le complexe enzyme-substrat, et P est le produit. L'équation suppose un équilibre rapide ou une approximation à l'état stationnaire pour la formation du complexe ES.
La constante de Michaelis K_m est la concentration en substrat à laquelle la vitesse de réaction est la moitié de V_max. C'est une mesure de l'affinité de l'enzyme pour son substrat : un K_m plus faible indique une affinité plus élevée. K_m est également égal à (k₋₁ + k₂)/k₁, où k₁ est la constante de vitesse pour la formation ES, k₋₁ pour la dissociation ES, et k₂ pour la formation du produit.
Inhibition Compétitive : L'inhibiteur se lie au site actif, entrant en compétition avec le substrat. Augmente K_m apparent, V_max inchangé.
Inhibition Non-compétitive : L'inhibiteur se lie au site allostérique, affectant l'activité enzymatique. Diminue V_max, K_m inchangé.
Inhibition Incompétitive : L'inhibiteur ne se lie qu'au complexe ES. Diminue proportionnellement V_max et K_m.
Comprendre ces modèles d'inhibition est crucial pour la conception de médicaments et la compréhension de la régulation métabolique.