Collez des lignes dans n'importe quel format courant — « 2 1/4 cups all-purpose flour », « 1½ tsp salt », « 3 large eggs », « 200g/7oz chocolate », plages « 1-2 cups spinach » : l'analyseur gère nombres mixtes, fractions unicode (½ ⅓ ⅔ ¼ ¾ ⅛), synonymes d'unités (T/t/tbsp/c/fl oz/#/gr), mots-conteneurs (gousse/boîte/tranche), notes entre parenthèses et mentions « à goût ». Le calcul reste exact en interne ; l'affichage colle aux grilles de cuisine (c. à c. au ⅛, c. à s. à la ½, tasse au ¼/⅓) et rétrograde les fractions malcommodes vers des unités plus petites (0,375 tasse → 6 c. à s.), avec « ~ » quand l'arrondi dépasse 5 %. La conversion emploie les facteurs US exacts (tasse = 236,6 ml) et une table de 70 densités (farine 120 g/tasse, cassonade tassée 220 g, beurre 227 g, miel 340 g…) croisée King Arthur Baking / USDA ; les ingrédients inconnus gardent leur unité de volume tout en étant recalculés. Le mode intelligent met sel/épices/extraits au facteur^0,85 au-delà de 2× (consensus pro : « assaisonner ×1,5 quand on double ») en affichant aussi la valeur linéaire. Les denrées comptées évoluent en fractions (1½ œuf ≈ 75 g). Temps et températures ne se recadrent jamais.